材料(4人分)

2合
(A)薄口醤油大さじ1
(A)パイロゲン(A)小さじ1
(B)シイタケ・シメジ・エノキ・なめこ各60g
(C)酒・みりん・醤油各大さじ2
(C)パイロゲン大さじ1

作り方

1

米に(A)を加えて炊く。

2

キノコ類を食べやすい大きさに揃え、(C)で汁気のなくなるまで煮る。

3

炊き上がったご飯に煮たきのこを混ぜ、盛り付けて完成。

4

※彩りに絹さやなどを添えると鮮やかです。