材料（4人分）

ズッキーニ1本
なす2本
ピーマン（赤・黄・緑）各1個
たまねぎ1個
ニンニク1片
(A)パイロゲン1/2カップ
(A)白ワイン1/3カップ
(A)トマト3個
(A)ブイヨン2個
(A)塩・コショウ適量

作り方

1

すべての野菜を適当な大きさに切り､パイロゲンを少し加えた水につけたあと､オリーブオイルで炒める。

2

(1)に(A)を加えて30分煮込む。